¿Alimentos bajos en grasa para perder peso?

bajos en grasa

Las verduras son sanos alimentos bajos en grasa

Las palabras bajos en grasa y light se han convertido términos muy populares para aquellas personas que quieren perder peso.

Esto se debe a que mucha gente piensa que al comer alimentos bajos en grasa va lograr que su barriga deje de crecer sin control.

La industria alimentaria también ayuda a esta confusión,  al decirnos en sus promociones que los alimentos bajos en grasa son más sanos y no engordan.

Pero, ¿Los alimentos bajos en grasa nos ayudan  a perder peso?

Para empezar debemos darnos cuenta de que llamamos grasa a diferentes cosas que no siempre son lo mismo.

Por un lado está la grasa que ingerimos con nuestros alimentos y por otro lado la que acumulamos en nuestro cuerpo.

La grasa que ingerimos no tiene por qué acumularse en forma de grasa que aporta esos kilos de más

La grasa de la palabra tiene muchos significados.

Dos de ellos son de grasa en los alimentos que comemos y la grasa que ponemos en nuestros cuerpos como resultado de la ingesta nutricional demasiado malo y no hacer suficiente ejercicio.

Es lamentable que la palabra grasa se utilice para describir estos dos conceptos totalmente diferentes. Es a causa de esta confusión que asimilamos grasa a kilos de más.

La verdad es que el consumo de grasa no significa necesariamente que esta grasa se pondrá en nuestros cuerpos como kilos de más.

La grasa tiene más calorías por gramo que muchos otros ingredientes.

Si comemos demasiada grasa y no consumimos la energía que tiene en las actividades físicas diarias, ese exceso de energía vuelve a acumularse como grasa de reserva en el organismo.

Vemos entonces que no es la grasa la que se acumula sino la energía de la grasa que no consumimos.

qyg-468x60-5

El problema de los alimentos bajos en grasa

Hemos visto que evitar la grasa  no evitará que engordemos y además necesitamos grasa para obtener la energía para los procesos vitales y  para otras funciones en el organismo.

Los alimento bajos en grasa son menos sabrosos que los alimento con grasa, y muchas veces con el fin de compensar esa falta de sabor las empresas de alimentación utilizan todo tipo de elementos sintéticos y aditivos para hacer más apetitosos sus productos.

El azúcar

El azúcar es uno de esos elementos que se añaden a nuestra comida para potenciar el sabor.

El azúcar refinado es una fuente de energía de muy baja calidad, de hecho, el cuerpo sólo puede usar esa energía durante un tiempo muy corto después de haber sido consumida. Dado que la mayoría de nosotros no vamos a correr inmediatamente después de consumir azúcar el cuerpo no aprovecha esa energía extra y la convierten en grasa.

El azúcar se convierte en grasa en nuestro cuerpo. Muchas personas no se dan cuenta de eso, o simplemente ignorar ese hecho.

Consumir alimentos sin grasa, ricos en azúcar no es diferente que el consumo de alimentos con mucha grasa o consumir sólo un montón de grasa y calorías.

El cuerpo es una máquina increíble y es muy eficiente. La energía que no se puede utilizar o no es necesario se reserva  para el futuro la construcción de capas adicionales de grasa.

Así que ahora vemos claro la razón por la que engordamos. Al consumir alimentos con muchas calorías (las calorías son una unidad de energía ) y no utilizar esta energía el cuerpo la almacena en forma de grasa.

Por eso concluimos que la razón de que ganemos peso no es que consumamos demasiadas grasas, que como hemos visto son necesarias para el organismo, para obtener la energía vital para la actividad física y para diferentes funciones como protección contra el frío o sujeción de los órganos internos para que no se muevan.

Para perder peso la única manera es equilibrar el gasto energético con la ingesta de alimentos, y tener una alimentación equilibrada en todos los nutrientes que el organismo necesita para funcionar con normalidad, y desde luego no conseguiremos perder peso evitando los alimentos bajos en grasa

La Dieta de 3 Semanas

Responder a Anónimo Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *