La comida rápida y la pérdida de peso

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La comida rápida hece que aumentemos de peso

Una de las principales razones de la plaga de obesidad que existe en los países civilizados es el abuso de la llamada comida rápida

Todos los estudios lo demuestran, y es evidente que es así, quienes comen de forma habitual comida rápida tienen más grasa, pesan más y son más propensos a sufrir diabetes.

El sobrepeso y la obesidad son una epidemia creciente en todo el mundo, afectando cada vez más sobre todo a nichos que se convertirán casi con toda seguridad en obesos en el futuro.

Una de las razones que explican este fenómeno de aumento de la obesidad en la población de los países desarrollados tiene que ver con las tendencias culturales y los hábitos alimenticios.

Y de los hábitos alimenticios que favorecen el aumento de peso, uno de los más perniciosos es el aumento de la frecuencia en la que las familias salen a comer fuera de casa, sobre todo en locales donde sirven comida rápida.

Qué entendemos por comida rápida

Por comida rápida entendemos la forma de alimentación basada en productos que se preparan y sirven para consumir de forma inmediata en ciertos establecimientos especializados o incluso en la misma calle.

La comidas rápida se caracteriza generalmente por presentar altos contenidos en sal, grasa y carbohidratos refinados y al mismo tiempo suele ser pobre en  vitaminas y minerales.

Además, otra característica de los establecimientos de comida rápida sería que ofrecen las porciones de los alimentos preparados de un tamaño mayor de lo necesario, lo cual es una de las razones por las que es más fácil padecer sobre peso con este tipo de alimentación.

Otros efectos de la comida rápida en la salud

Además de los riesgos ciertos de sobrepeso de las personas habituales en establecimientos de comida rápida, existe otros peligros de llevar este tipo de dietas:

Resistencia a la insulina y diabetes tipo 2 en los jóvenes.

La insulina es una hormona producida en el páncreas y se libera en respuesta a los picos de glucosa en sangre que se producen después de comer dulces y otros carbohidratos. Comer en exceso, tener un estilo de vida sedentario y el sobrepeso son los principales factores de riesgo para la diabetes tipo 2.

La comida rápida aumenta el riesgo de depresión

La causa de este fenómeno podría ser debido a que una dieta rica en los típicos alimentos de comida rápida carecería de ciertos nutrientes-como vitaminas del grupo B y ácidos grasos omega-3 que se sabe tienen una gran incidencia en evitar la depresión.

La comida rápida aumenta el riesgo de Alzheimer.

En un reciente estudio sueco, los ratones alimentados con una dieta diseñada para imitar la comida rápida mostraban signos de Alzheimer, después de nueve meses en el plan de alimentación saludable. Por otro lado, los alimentos ricos en vitamina E (como almendras), así como antioxidantes ricos en frutas y verduras, se ha demostrado que aumentarían la capacidad del cerebro.

Así que la próxima vez que lleves a tu familia a algún local de comida rápida ten en cuenta que el exceso de este tipo de alimentación puede tener graves efectos en las salud de tus seres queridos.

Además si lo piensas un poco seguro que se te ocurren un montón de alimentos que será mucho más sanos para ti y para tu familia que la comida rápida

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