Recetas saludables para el desayuno

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las panqueques son un desayuno saludable

No saltarse el desayuno es la  primera regla para mantener un metabolismo activo que nos ayude a perder peso.

La importancia del desayuno reside en que después de estar más de ocho horas sin comer,  si no ingerimos los alimentos adecuados tendremos hambre más tarde y no podremos evitar picar entre horas y esto hará más difícil que perdamos peso.

No es difícil encontrar un desayuno saludable y recetas para el resto de las comidas que nos ayudarán a tener una dieta saludable y además conseguiremos perder peso de un forma sencilla y sabrosa.

A continuación veremos un par de recetas sencillas para el desayuno a base de panqueques que nos ofrecen los nutrientes necesarios para una alimentación saludable

Recetas saludables para el desayuno

Panqueques de plátano y frambuesa

Esta receta de panqueques tiene muchas bondades gracias a incorporar entre sus ingredientes frutas como las fambruesas y platanos y yogur

Los panqueques son un gran desayuno ya que son rápidos y fáciles de hacer, y además podemos  incorporar en ellos una gran variedad de frutas frescas  para obtener nuesvos sabores y yogur, y nos mantienen la sensación de saciedad durante horas.

Una porción de esta receta representa el 29% de la ingesta energética diaria recomendada de una persona promedio.

Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína.

Ingredientes
·    1 taza de harina con levadura
·    1 huevo
·    1 taza de leche
·    ¼ cucharadita de vainilla
·    1 taza de yogur bajo en grasa natural
·    2 cucharadita de azúcar en polvo (o miel)
·    1 taza de frambuesas congeladas, descongeladas
·    1 plátano en rodajas
·    Cooking Spray

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Método de elaboración
1.    En un tazón grande, tamizar la harina y hacer un hueco en el centro. Romper el huevo en el centro y verter la leche en la parte superior con la esencia de vainilla. Batir hasta que esté suave. Coloque en la nevera durante 30 minutos.
2.    Una vez que las frambuesas se han descongelado mezcle suavemente con el yogur, el azúcar y reservar.
3.    Caliente una sartén antiadherente sobre fuego medio con un chorro de aceite en aerosol. Vierta un poco de la mezcla de panqueque en el centro de la sartén. Cuando se inicia burbujeando alrededor de los bordes que está listo para darle la vuelta. Si toma grandes panqueques que tendrá alrededor de 4 minutos por cada lado.
4.    Coloque en un plato cuando esté listo, divida la mezcla de yogur en la parte superior, banana rebanada y disfrutar!

Panqueques de manzana

Esta receta es otra variación sobre los panqueques y con ella obtenemos unos beneficios similares a la anterior y el sabor fresco de la manzana.

De igual manera es una buena opción para un desayuno saludable

Ingredientes

⅓ taza de harina de trigo integral
½ servicio de polvo de proteína sabor a vainilla
¼ de cucharadita de polvo para hornear
2 cucharaditas de azúcar morena
¼ cucharadita de canela
⅛ de cucharadita de cada uno: clavo de olor molido, jengibre, nuez moscada
¼ de taza de manzana finamente picada
⅓ taza de leche de almendras
1 huevo entero
¼ de taza de claras de huevo
1 cucharada de yogur griego sin grasa
1 cucharada de agua
½ cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla

Forma de elaboración
1. Ponga todos los ingredientes en un tazón y mezcle hasta que forme una masa suave
2. Recubra una sartén antiadherente con un poco de aceite en aerosol para cocinar, caliente la sartén a fuego medio-alto. Deje que se caliente, aproximadamente 30 segundos.
3. Vierta la mezcla en la sartén poco a poco hasta formar tortitas redondas. Deje cocer durante unos 2 minutos o hasta que se formen burbujas en la parte superior de los panqueques y la inferior se dore.
4. Voltee los panqueques y cocine por 1-2 minutos o hasta que los panqueques se doren por la parte inferior también.

Descubre más recetas como esta en Recetas simples y adelgazantes para el desayuno de Ingrid Macher y su programa Quemando y Gozando

La Dieta de 3 Semanas

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